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ザリガニ

アメリカザリガニは「初恋の味」 「ギャング」転じて「村興し」に一役

(J-CASTニュース)

確か、フランス料理で食べるんじゃなかったっけ?ザリガニ。ちょっと調べたら、中国、ロシア、北欧などでも食べるようだ。そしてもちろんアメリカでも。何とかとか言う寄生虫がいるので、ちゃんと加熱して食べないといけないみたいね。

ちなみに、ウチには長女が釣ってきたザリガニが1匹いるが、世話は当然のようにお父さんの仕事になってます。
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テーマ:日記 - ジャンル:日記

  1. 2007/08/13(月) 23:50:18|
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コメント

フランス料理食材!?

アメリカザリガニは家の前の川でよくとって食べましたよ.
カエルで釣ったり大雨のあとにはタモで簡単に捕れました.
塩ゆでにしたり、母親にフライにしてもらったりして食べました.
プリプリして、おいしかったですよ~!
でも、久しく食べてないな~.
  1. 2007/08/16(木) 01:14:23 |
  2. URL |
  3. イケ #//UCRHls
  4. [ 編集]

食べたことあるんですか?
昔は、水もきれいだったでしょうから、そのままでも大丈夫だったんでしょうね。
この辺の公園の池などにも、ザリガニはたくさんいるようですが、
あの水の色を見ると、あそこに住んでるのを食べる気にはちょっとなりません。
きれいな水に1週間ぐらいは入れておかないと。

それ以前に、飼っているザリガニに情が移っているので、
ザリガニ自体食べられそうにないですが(笑)。
  1. 2007/08/17(金) 01:12:17 |
  2. URL |
  3. 家主 #nEx7PFYA
  4. [ 編集]

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